Quem circula pelas ruas de Rio Branco ou visita os supermercados locais já percebeu um aumento expressivo no preço dos ovos nas últimas semanas. Segundo Rubicleis Gomes, professor de Economia da Universidade Federal do Acre (Ufac), essa alta resulta de uma combinação de fatores, como a queda na produção e o aumento da demanda, agravados pelas condições climáticas e pela proximidade da Semana Santa.
Em um vídeo publicado nas redes sociais na última quinta-feira (6), Gomes destacou que o preço da cartela de ovos, que antes custava cerca de R$ 16,00 nas ruas de Rio Branco, agora é vendida por R$ 22,00. Nos supermercados, o valor passou de R$ 20,00 para até R$ 30,00. No interior do estado, os preços são ainda mais elevados, chegando a R$ 40,00 por cartela, refletindo um cenário crítico para os consumidores.
O economista explica que a alta dos preços está diretamente relacionada às leis de oferta e demanda. A produção de ovos diminuiu significativamente devido às altas temperaturas, que impactam a postura das aves. "Muita gente não imagina que a temperatura influencia na produção de ovos, mas é exatamente o que acontece", comentou Gomes.
Por outro lado, a demanda por ovos aumentou, impulsionada pelo encarecimento das carnes bovina, suína e de frango. Como alternativa mais acessível, os consumidores estão substituindo essas proteínas pelo ovo, o que pressiona ainda mais os preços. Além disso, a tradição de consumo elevado durante a Semana Santa reforça a tendência de alta.
Apesar da expectativa de que os preços possam cair após o fim de março, Gomes alerta para um fator que pode manter a alta: a exportação de ovos para o Peru. Se as granjas acreanas começarem a exportar para o país vizinho, a competição entre o mercado interno e externo pode manter os preços elevados, já que o soles peruano está valorizado em relação ao real. Diante desse cenário, os consumidores precisam se preparar para possíveis oscilações no preço dos ovos nos próximos meses.